написание
текстов
отзывов
комментариев
|
|
Пошаговый фото рецепт
Курица с ананасом и рисом
|
|
- тип блюда - вторые блюда,
- калорийность блюда - среднекалорийное
- время приготовления - до 1 часа
- сложность приготовления - легкого приготовления
- способ приготовления - тушение,
- постное - нет
- бюджетное - нет
|
|
|
|
Пошаговый рецепт Курица с ананасом и рисом с фото:
|
Своеобразный вариант плова, появившийся в результате кулинарных экспериментов. Я бы назвал его *Плов по-гавайски*. Встречал в интернете похожий рецепт под названием *Курица по-луизиански* с добавлением кукурузы и набора луизианских трав. Вкусно, но мой вариант ничуть не хуже.
|
|
- Курица - 1.5 кг
- Рис - 1 стакан
- Ананас - 1 свежий или 300 г консервированного
- Перец сладкий - 1 крупный
- Лук репчатый - 1 крупная луковица
- Чеснок - 2 зубчика
- Орегано - половина чайной ложки
- Масло оливковое - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
|
 |
Приготовить это блюдо можно из любых частей курицы: ножек, крылышек, белого мяса, кому что больше нравится. У меня была просто курица. Хорошенько её промываем в холодной воде изнутри и снаружи и разрубаем на небольшие куски. |
 |
Чистим и режем помельче лук и чеснок. |
 |
Сладкий перец моем, очищаем от семян и плодоножки и режем небольшими квадратами, 1.5-2 см. |
 |
На глубокую сковороду или в кастрюлю с толстым дном наливаем 2 столовые ложки оливкового масла. Сначала обжариваем лук и чеснок на сильном огне при постоянном помешивании в течение 1-2 минут. |
 |
Затем кидаем кусочки перца и жарим еще 1 минуту, тоже часто помешивая. |
 |
И наконец выкладываем на сковороду с овощами куски курицы. Жарим дальше около 5 минут, часто перемешивая содержимое сковороды. |
 |
Затем заливаем курицу и овощи тремя стаканами кипятка, солим-перчим по вкусу и добавляем половину чайной ложки сухого орегано. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне около 5 минут. |
 |
После этого засыпаем на сковороды рис, промытый 5-6 раз в холодной воде, даем жидкости закипеть, убавляем огонь и готовим минут 5-10... |
 |
... пока рис не впитает частично воду. Накрываем сковороду крышкой и держим на маленьком огне еще 15-20 минут. К концу тушения рис должен стать мягким и впитать в себя всю жидкость. |
 |
Пока курица с рисом тушатся, займемся ананасом. Лучше взять свежий ананас, очистить его и порезать маленькими кусочками. Но если свежего ананаса нет, его вполне можно заменить консервированным, тоже измельчив его. |
 |
Когда рис будет полностью готов, кусочки ананаса вместе с вытекшим соком отправляем на сковороду и потихоньку вдавливаем их в толщу риса. Накрываем крышкой и снова томим на небольшом огне 5 минут. |
 |
Вкуснее всего мне это блюдо кажется на второй день, причем в холодном виде. Приятного аппетита! |
Комментарии
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!
|
мясо (39),
фарш (10),
говядина (8),
свинина (17),
ветчина (4),
птица (24),
курица (24),
рыба (10),
креветки (2),
грибы (10),
яйца (16),
молочные (35),
молоко (2),
сыр (13),
сливки (4),
масло сливочное (6),
сметана (8),
овощи (113),
огурцы (6),
помидоры (17),
капуста (6),
картофель (16),
морковь (6),
репчатый лук (13),
лук порей (3),
перец сладкий (12),
кукуруза (2),
стручковая фасоль (2),
крапива (3),
салат листовой (5),
свекла (3),
маслины (5),
капуста брюссельская (3),
капуста брокколи (3),
авокадо (2),
сельдерей (2),
баклажаны (3),
фрукты (21),
яблоки (11),
чернослив (2),
апельсины (2),
крупы (14),
рис (5),
гречка (2),
фасоль (2),
пшено (2),
мука (12),
макароны (6),
орехи (4),
|
