главная о сайте контакты

Грибной суп с гречкой

( постное блюдо на скорую руку )

пошаговый рецепт Грибной суп с гречкой с фото
  • тип блюда - супы,
  • калорийность блюда - низкокалорийное
  • время приготовления - до 30 мин
  • сложность приготовления - легкого приготовления
  • способ приготовления - варка,
  • постное - да
  • бюджетное - нет
Пошаговый рецепт Грибной суп с гречкой с фото:
Этот суп готовить очень легко и быстро. Овощи и грибы можно даже не обжаривать, в таком варианте супчик годится даже для самого строгого поста и для самой суровой диеты.
ингредиенты для рецепта Грибной суп с гречкой: Грибы свежие или замороженные, Гречневая крупа, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное для жарки, Томатная паста, Соль, перец, зелень,
  • Грибы свежие или замороженные - 200 г
  • Гречневая крупа - 2 столовые ложки с верхом
  • Картошка - 100 г
  • Морковь - 1 небольшая
  • Лук репчатый - 1 маленькая луковица
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное для жарки - 1 столовая ложка
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Соль, перец, зелень - по вкусу
Репчатый лук и зубчик чеснока очищаем от шелухи, мелко шинкуем.
Обжариваем в 1 столовой ложке подсолнечного масла до легкого золотистого цвета.
Морковку очищаем и трем на терке.
Добавляем к поджаренному луку, перемешиваем и жарим не более 1 минуты.
Грибы разрезаем на небольшие кусочки.
Кладем порезанные грибы в кастрюлю с поджаренными овощами и тушим на среднем огне минут 5.
Картошку очищаем, разрезаем на маленькие кубики.
Помещаем в суповую кастрюлю к остальным овощам и грибам.
Затем наливаем в кастрюлю 0.7 литра кипятка, засыпаем промытую гречку и варим 10-15 минут.
Когда картошка полностью сварится (то есть картофельный кубик можно будет легко размять ложкой), добавляем в суп томатную пасту или кетчуп и соль, доводим до кипения и держим на огне 1-2 минуты.
Ну вот, супчик готов. Посыпаем его зеленью лука или укропа и перчим по вкусу. Приятного аппетита!
вернуться назад
 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры