написание
текстов
отзывов
комментариев
|
|
Пошаговый фото рецепт
Щи из молодой капусты и зеленого яблока
|
|
- тип блюда - супы,
- калорийность блюда - низкокалорийное
- время приготовления - до 1 часа
- сложность приготовления - легкого приготовления
- способ приготовления - варка,
- постное - нет
- бюджетное - нет
|
|
|
|
Пошаговый рецепт Щи из молодой капусты и зеленого яблока с фото:
|
Очень люблю молодую летнюю капусту. Ее листочки и вкус намного нежнее, чем у зрелой капусты, и блюда из нее получаются особенные, летние.
|
|
- Курица - 500 г
- Молодая белокочанная капуста - 100 г
- Кислое яблоко - 1 маленькое
- Картофель - 100 г
- Сладкий перец - 1 небольшой
- Зеленый лук - небольшой пучок
- Душистый горошек - 2 шт.
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
|
 |
Сначала варим куриный бульон. Курицу заливаем 1,5 литрами холодной воды, доводим до кипения, не забываем снять пену. Огонь убавляем и варим около 20 минут, если курица бройлерная. Суповую курицу придется варить гораздо дольше, 1.5-2 часа, но и бульон из нее будет гораздо вкуснее. А для ускорения процесса можно взять куриное филе, порезать его маленькими кусочками и положить в кипящую воду вместе с первой партией овощей. |
 |
Картофель моем, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими брусочками. Капусту споласкиваем в холодной воде, тонко шинкуем. У сладкого перца удаляем плодоножку и семена и нарезаем его на маленькие кусочки. |
 |
Сваренную курицу достаем из бульона, удаляем кожу и кости, а мясо мелко режем. |
 |
Складываем в кипящий куриный бульон картофель, капусту, перец и кусочки курицы, добавляем душистый горошек и варим около 20 минут до готовности овощей. |
 |
Перышки зеленого лука тщательно промываем и мелко режем. |
 |
Очищаем от кожицы и сердцевины яблочко, трем его на терке и сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблочная мякоть не потемнела. Добавляем яблоко и зеленый лук в суп, солим по вкусу и варим еще 5 минут. |
 |
Подаем к столу щи из молодой капусты со сметаной и мелко порубленной зеленью укропа. Приятного аппетита! |
Комментарии
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!
|
мясо (39),
фарш (10),
говядина (8),
свинина (17),
ветчина (4),
птица (24),
курица (24),
рыба (10),
креветки (2),
грибы (10),
яйца (16),
молочные (35),
молоко (2),
сыр (13),
сливки (4),
масло сливочное (6),
сметана (8),
овощи (113),
огурцы (6),
помидоры (17),
капуста (6),
картофель (16),
морковь (6),
репчатый лук (13),
лук порей (3),
перец сладкий (12),
кукуруза (2),
стручковая фасоль (2),
крапива (3),
салат листовой (5),
свекла (3),
маслины (5),
капуста брюссельская (3),
капуста брокколи (3),
авокадо (2),
сельдерей (2),
баклажаны (3),
фрукты (21),
яблоки (11),
чернослив (2),
апельсины (2),
крупы (14),
рис (5),
гречка (2),
фасоль (2),
пшено (2),
мука (12),
макароны (6),
орехи (4),
|
