рецепты молодого холостяка
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Пошаговый фото рецепт
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| |
| Пошаговый рецепт Горячий томатный суп с фото: | |
|
В летний сезон, когда помидоры такие вкусные, хочется наесться ими вдоволь на весь год. А кроме салатов и овощных рагу из них можно сделать еще и вкуснейшие супы. Предлагаю попробовать один из них. Суп сварен на говяжьем бульоне. Его я варю редко и сразу много, храню в холодильнике, а использую частями для разных супов.
| |
|
|
 |
Обрабатываем томаты. Надрезаем на них кожицу крест на крест, опускаем их в кипяток на 1 минуту и затем обливаем холодной водой, чтобы кожица легче снималась. |
 |
Очищаем помидоры от шкурки. |
 |
Режем на маленькие кубики. Вареную говядину тоже режем мелкими кусочками. |
 |
В суповой кастрюле на оливковом масле обжариваем измельченный зубчик чеснока в течение 10 секунд. |
 |
Добавляем к чесноку порезанные помидоры, перемешиваем. |
 |
Наливаем 500 мл говяжьего бульона, 100 мл томатного сока, кладем кусочки мяса и солим-перчим по вкусу. Далее доводим все это до кипения, убавляем огонь и варим не больше 5 минут. Снимаем кастрюлю с огня, суп готов. |
 |
Делаем гренки для супа. Белый хлеб нарезаем маленькими кубиками. |
 |
В сковороде обжариваем на 2 столовых ложках оливкового масла порезанный зубчик чеснока в течение 10 секунд. После обжаривания чеснок из сковороды удаляем, а кубики хлеба бросаем в чесночное масло и обжариваем их до золотистого цвета. Гренки готовы. |
 |
Горячий томатный суп подаем к столу, добавив в тарелку чесночные гренки, сметану и зелень базилика, кинзы или зеленый лук. Приятного аппетита! |
| вернуться назад | |
|
|
Комментарии
2014-10-10
Суп получился очень вкусным я очень довольна!))
Мария
Суп получился очень вкусным я очень довольна!))
Мария
2014-10-10
суперский суп спасибо
Игорь
суперский суп спасибо
Игорь
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!