рецепты молодого холостяка
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Пошаговый фото рецепт
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| |
| Пошаговый рецепт Сырники с фото: | |
|
Больше всего мне нравятся сырники, сделанные из жирного (18% или даже больше), хорошо отжатого творога. Впрочем, и из менее жирного тоже получается неплохо.
| |
|
|
 |
Изюм надо хорошо промыть. Если он сухой, замачиваем в холодной воде хотя бы на 10-15 минут. |
 |
Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью и мукой. Тесто должно получиться довольно крутым и однородным, без комочков. Количество муки может изменяться в зависимости от качества творога: в хорошо отжатый творог уходит меньше муки, в мягкий, жидковатый - больше муки. |
 |
Затем подмешиваем к тесту изюм. |
 |
Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и скатываем колбаску диаметром 5-7 см. Руки в процессе формирования теста тоже лучше обмакнуть в муку. |
 |
Разрезаем колбаску из теста на кружочки толщиной от 2 до 4 см, каждый кружок обваливаем в муке со всех сторон. |
 |
Жарим на среднем огне в 3-4 столовых ложках подсолнечного масла. Сначала обжариваем одну сторону до румяной корочки, затем переворачиваем на другую сторону, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и жарим, пока не зарумянится вторая сторона. На весь процесс жарки уходит 10-15 минут. |
 |
К сырникам подаем сметану, варенье, сгущенку или едим их просто так. Приятного аппетита! |
| вернуться назад | |
|
|
Комментарии
2013-01-24
Сырники без муки, с добавлением манки, гораздо нежнее и их не нужно так сильно зажаривать(у меня на сайте есть рецепт с фото, можете взять на вооружение) но, учитывая, что читаю рецепты холостяка, я в восторге) Мой муж кроме яичницы максимум макароны отварит и окорочка пожарит)
Евгения nash-vkus.ru
Сырники без муки, с добавлением манки, гораздо нежнее и их не нужно так сильно зажаривать(у меня на сайте есть рецепт с фото, можете взять на вооружение) но, учитывая, что читаю рецепты холостяка, я в восторге) Мой муж кроме яичницы максимум макароны отварит и окорочка пожарит)
Евгения nash-vkus.ru
2013-01-25
Евгения, спасибо. Непременно попробую приготовить сырники Вашим способом. А муж Ваш не особо заморичивается, потому что у него есть кому его покормить.
Администратор
Евгения, спасибо. Непременно попробую приготовить сырники Вашим способом. А муж Ваш не особо заморичивается, потому что у него есть кому его покормить.
Администратор
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!