написание
текстов
отзывов
комментариев
|
|
Пошаговый фото рецепт
Вермишель с курицей в сметанном соусе
(
блюдо
на скорую руку )
|
|
- тип блюда - вторые блюда,
- калорийность блюда - среднекалорийное
- время приготовления - до 30 мин
- сложность приготовления - легкого приготовления
- способ приготовления - тушение,
- постное - нет
- бюджетное - нет
|
|
|
|
Пошаговый рецепт Вермишель с курицей в сметанном соусе с фото:
|
Нежнейшая курочка и вермишель, пропитанная ароматным сметанным соусом - что может быть лучше для ужина! Подкупает еще и то, что этот ужин очень легко и быстро готовится. Кстати, вермишель можно заменить любыми макаронными изделиями, которые Вам больше по душе.
|
|
- Куриное филе - 400 г
- Вермишель тонкая - 200 г
- Сметана (жирность по вкусу) - 150 мл
- Майонез - 2 столовые ложки
- Масло оливковое для жарения - 1 столовая ложка и еще 1 чайная ложка
- Приправа Карри - 1/4 чайной ложки
- Сушеные базилик, орегано и тимьян - по щепотке
- Соль, перец - по вкусу
|
 |
Куриное филе промываем холодной водой и разрезаем на куски. Величина и форма кусков значения не имеют. Мне нравятся вот такие длинные, не очень мелкие кусочки, но можно порезать и мельче, и крупнее, и кубиками, и ломтиками, по Вашему вкусу. |
 |
Обжариваем порезанную курочку в 1 столовой ложке оливкового масла для жарки около 5 минут, до небольшого румянца. |
 |
Затем наливаем в сковороду 1 стакан кипящей воды и тушим нашу курочку 10 минут на маленьком огне под крышкой. |
 |
Пока курочка тушится, варим вермишель. Совсем недавно узнал, что я всю жизнь неправильно варю макаронные изделия. Оказывается, их ни в коем случае нельзя переваривать, от переваренных макарон только толстеешь. Так что варим ровно столько минут, сколько указано на упаковке вермишели. Время варки моей совсем тоненькой вермишели - 2-3 минуты (после закипания воды). Откидываем сваренную вермишель на дуршлаг, воду сливаем не совсем досуха, и сразу перемешиваем с 1 чайной ложкой оливкового масла, чтобы не слипалась. |
 |
Теперь делаем соус непосредственно в сковороде с курицей. Кладем 150 г сметаны, 2 столовые ложки майонеза, соль, хорошенько перемешиваем, чтобы сметана и майонез разошлись в курином бульоне. |
 |
Посыпаем щепоткой карри, базилика, орегано, тимьяна. Для остроты по желанию добавляем красный или черный молотый перец. Доводим до кипения и тушим еще 5 минут на маленьком огне без крышки, изредка помешивая. |
 |
Выкладываем на тарелку сваренную вермишель, сверху поливаем соусом и добавляем кусочки курицы. Или перемешиваем вермишель с курицей и соусом прямо в сковороде. Приятного аппетита! |
Комментарии
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!
|
мясо (39),
фарш (10),
говядина (8),
свинина (17),
ветчина (4),
птица (24),
курица (24),
рыба (10),
креветки (2),
грибы (10),
яйца (16),
молочные (35),
молоко (2),
сыр (13),
сливки (4),
масло сливочное (6),
сметана (8),
овощи (113),
огурцы (6),
помидоры (17),
капуста (6),
картофель (16),
морковь (6),
репчатый лук (13),
лук порей (3),
перец сладкий (12),
кукуруза (2),
стручковая фасоль (2),
крапива (3),
салат листовой (5),
свекла (3),
маслины (5),
капуста брюссельская (3),
капуста брокколи (3),
авокадо (2),
сельдерей (2),
баклажаны (3),
фрукты (21),
яблоки (11),
чернослив (2),
апельсины (2),
крупы (14),
рис (5),
гречка (2),
фасоль (2),
пшено (2),
мука (12),
макароны (6),
орехи (4),
|
