главная о сайте контакты

Яблочные кексы

пошаговый рецепт Яблочные кексы с фото
  • тип блюда - десерты, выпечка, для фуршета,
  • калорийность блюда - высококалорийное
  • время приготовления - до 1 часа
  • сложность приготовления - средняя сложность
  • способ приготовления - запекание,
  • постное - нет
  • бюджетное - нет
Пошаговый рецепт Яблочные кексы с фото:
Наконец-то у меня дошли руки до сладенького. Эти яблочные кексы нравятся мне своей нежной текстурой и хрустящей карамельной корочкой сверху. Но выпекать их надо обязательно в бумажных формах, иначе от посуды их потом не отделить.
ингредиенты для рецепта Яблочные кексы: Яблоки, Мука, Сахар, Масло сливочное, Яйца, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль,
  • Яблоки - 2 крупных
  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар - 2 чайные ложки
  • Соль - на кончике ложки
сливочное масло нарезаем тонкими лепестками, ставим в теплое место и ждем, когда оно станет совсем мягким, но не растопленным.
К размягченному сливочному маслу добавляем сахар, ванильных сахар, яйца.
При помощи блендера взбиваем всё это в однородную пышную массу.
Затем засыпаем муку и разрыхлитель для теста и перемешиваем до однородного мягкого теста.
Очищаем от кожуры и семян яблоки и трём их на крупной терке.
Смешиваем яблоки с тестом.
Готовое тесто раскладываем в формы для запекания, предварительно застелив их специальными бумажными формочками для кексов. Если бумажный формочек не имеется, формы для запекания надо хорошо смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями, а на дно положить промасленный кружок бумаги. Заполняем форму на 2/3 объема или даже наполовину.
Запекаем в духовке при температуре 200оС 20-25 минут. Готовность выпечки проверяем лучинкой. Лучину втыкаем в середину кекса и вынимаем, если лучина останется сухой, кекс готов. Приятного аппетита!
вернуться назад
 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры