написание
текстов
отзывов
комментариев
|
|
Пошаговый фото рецепт
Яблочный пирог с карамельной присыпкой
|
|
- тип блюда - десерты, выпечка,
- калорийность блюда - высококалорийное
- время приготовления - до 1 часа
- сложность приготовления - средняя сложность
- способ приготовления - запекание,
- постное - нет
- бюджетное - нет
|
|
|
|
Пошаговый рецепт Яблочный пирог с карамельной присыпкой с фото:
|
Пирог с нежной мягкой текстурой, посыпанный сладкой сахарной крошкой. Так как и тесто и посыпка у этого пирога сладкие, яблоки для контраста лучше взять кислые, но и со сладкими тоже очень вкусно.
|
|
- Тесто: Мука - 200 г
- Молоко - 125 мл
- Сахар - 50 г
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Сода - 1/3 чайной ложки
- Уксус винный - 1/2 столовой ложки
- Начинка: Яблоки - 2 крупных
- Посыпка: Сливочное масло - 40 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Сахар - 50 г
|
 |
Сначала делаем тесто. 50 г размягченного сливочного масла растираем с 50 г сахара и 1 яйцом. Добавляем половину чайной ложки соли и столько же соды, погашенной винным уксусом. Все это разводим 125 мл молока и хорошо перемешиваем. |
 |
Затем засыпаем 200 г пшеничной муки и вымешиваем мягкое однородное тесто без комков. |
 |
Выкладываем тесто в форму для запекания. Яблоки очищаем от семенной коробочки и кожицы, режем мелкими тонкими кусками и раскладываем на тесто. |
 |
Осталось сделать карамельную крошку. 30 г сливочного масля размягчаем при комнатной температуре (не растапливаем), рубим со 100 г муки деревянной лопаткой. Добавляем 50 г сахара и щепотку корицы, перемешиваем пальцами, не слепляя массу, она должна получиться рассыпчатой. |
 |
Высыпаем присыпку на яблоки ровным слоем. |
 |
Ставим форму с пирогом в духовку, разогретую до 180оС, на 40-50 минут. К концу выпечки поверхность пирога приобретает светло-коричневый оттенок. |
 |
Перед разрезанием пирог немного остужаем. Приятного аппетита! |
Комментарии
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!
|
мясо (39),
фарш (10),
говядина (8),
свинина (17),
ветчина (4),
птица (24),
курица (24),
рыба (10),
креветки (2),
грибы (10),
яйца (16),
молочные (35),
молоко (2),
сыр (13),
сливки (4),
масло сливочное (6),
сметана (8),
овощи (113),
огурцы (6),
помидоры (17),
капуста (6),
картофель (16),
морковь (6),
репчатый лук (13),
лук порей (3),
перец сладкий (12),
кукуруза (2),
стручковая фасоль (2),
крапива (3),
салат листовой (5),
свекла (3),
маслины (5),
капуста брюссельская (3),
капуста брокколи (3),
авокадо (2),
сельдерей (2),
баклажаны (3),
фрукты (21),
яблоки (11),
чернослив (2),
апельсины (2),
крупы (14),
рис (5),
гречка (2),
фасоль (2),
пшено (2),
мука (12),
макароны (6),
орехи (4),
|
