главная о сайте контакты
мы
платим
за
выполнение
простых
заданий
написание
текстов
отзывов
комментариев
доступно
всем
нажимайте

Пошаговый фото рецепт
Курица, жареная под гнетом

пошаговый рецепт Курица, жареная под гнетом с фото
  • тип блюда - вторые блюда,
  • калорийность блюда - среднекалорийное
  • время приготовления - до 2 часов
  • сложность приготовления - легкого приготовления
  • способ приготовления - жарение,
  • постное - нет
  • бюджетное - нет
Пошаговый рецепт Курица, жареная под гнетом с фото:
Обычно таким способом готовят небольших цыплят, не больше 1 кг весом.
ингредиенты для рецепта Курица, жареная под гнетом: , , , ,
  • Небольшая курица - не больше 1 кг весом
  • Масло для жарки - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Перец, соль - по вкусу
Куриную тушку тщательно промываем в холодной воде. Разрезаем вдоль со стороны брюшка и немного отбиваем, чтобы сделать ее более плоской. Натираем со всех сторон солью, перцем и раздавленным чесноком.
Сковороду с толстым дном смазываем растительным или топленым маслом, распластываем на ней цыпленка.
Сверху на цыпленка кладем гнет. Я для этой цели использую эмалированную миску с диаметром дна чуть меньшим диаметра сковороды и две 3-х килограммовые гантели.
Обжариваем курицу 40-45 минут на маленьком огне с одной стороны, пока не образуется хорошая румяная корочка. Затем переворачиваем ее на другую сторону, снова придавливаем гнетом и жарим еще столько же. Время жарки может изменяться в зависимости от величины куриной тушки: чем она меньше, тем меньше времени уходит на приготовление. Для проверки готовности прокалываем ножом или вилкой бедро до косточки. Если вытекающий сок прозрачный, без крови, курица готова.
Самый лучший гарнир к курице, пожаренной под гнетом, на мой вкус - свежие овощи и зелень. Приятного аппетита! Другие рецепты из курицы.
вернуться назад
 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!

Top.Mail.Ru