главная о сайте контакты

Лазанья с брокколи и морковью

пошаговый рецепт Лазанья с брокколи и морковью с фото
  • тип блюда - вторые блюда, запеканки,
  • калорийность блюда - среднекалорийное
  • время приготовления - до 1 часа
  • сложность приготовления - средняя сложность
  • способ приготовления - смешанное,
  • постное - нет
  • бюджетное - нет
Пошаговый рецепт Лазанья с брокколи и морковью с фото:
Вкусная, сытная запеканка. Макаронные изделия можно использовать любые мелкого и среднего размера. Иногда в начинку добавляю кусочки вареной курицы.
ингредиенты для рецепта Лазанья с брокколи и морковью: Макаронные изделия, Капуста брокколи, Морковь, Майонез, Сметана, Сыр моцарелла, Соль, специи,
  • Макаронные изделия - 200 г
  • Капуста брокколи - 400 г
  • Морковь - 150 г
  • Майонез - 2 столовые ложки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Сыр моцарелла - 1 стакан (тертого)
  • Соль, специи - по вкусу
Овощную начинку для этой запеканки делаем из капусты брокколи и моркови. Брокколи разрезаем на довольно крупные соцветия. Морковь очищаем от кожицы и шинкуем небольшими тонкими кусочками или трем на терке.
Помещаем порезанные овощи в кастрюлю или сковородку, добавляем 100 мл кипятка и тушим на маленьком огне, пока овощи не станут мягкими (около 15 минут).
Приготовленные овощи снимаем с огня, солим по вкусу, заправляем смесью из 1 столовой ложки сметаны и 1 столовой ложки майонеза. Специи в начинку кладем те, которые нравятся, я добавил немного красного жгучего перца, по щепотке сухого орегано и розмарина.
Пока овощи тушатся, варим вермишель в подсоленной воде до готовности. Варим столько минут, сколько указано на упаковке.
На дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом, выкладываем одну треть сваренных макаронных изделий.
Затем выкладываем половину приготовленных овощей, разравниваем.
На слой овощей размещаем еще одну треть вермишели.
Затем укладываем оставшуюся смесь брокколи с морковью.
И последний слой - остатки вермишели, смешанные с 1 столовой ложкой сметаны и 1 столовой ложкой майонеза.
Сверху все засыпаем хорошим слоем тертого сыра Моцарелла.
Помещаем запеканку в духовку, разогретую до 200оС и запекаем 15-20 минут.
Приятного аппетита!
вернуться назад
 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры