написание
текстов
отзывов
комментариев
|
|
Пошаговый фото рецепт
Рыбка в хлебной шубке
|
|
- тип блюда - вторые блюда,
- калорийность блюда - среднекалорийное
- время приготовления - до 1 часа
- сложность приготовления - легкого приготовления
- способ приготовления - смешанное,
- постное - нет
- бюджетное - нет
|
|
|
|
Пошаговый рецепт Рыбка в хлебной шубке с фото:
|
Этот рецепт мне очень нравится. Готовится легко, быстро, а результат - пальчики оближешь! Рыба годится морская белая, например, моя любимая тилапия или треска, а также морской язык, пангасиус, окунь. Треску готовлю вместе с хребтом, мне кажется, что она так получается сочнее. А другую рыбу беру в виде филе.
|
|
- Белая морская рыба - 600 г
- Лук репчатый - 1 большая луковица
- Масло оливковое - 3 столовые ложки
- Вино белое сухое - 1 стакан
- Белый хлеб - 150 г
- Чеснок - 1 небольшой зубчик
- Сыр - 150 г
- Соль, тимьян, перец - по вкусу
|
 |
Сначала чистим и режем тоненько репчатый лук. |
 |
Затем обжариваем лук в 1-2 столовых ложках оливкового масла, пока он не станет золотистым. Сковороду надо взять с металлической ручкой, так как в ней же потом надо будет запекать рыбу. |
 |
Выливаем на сковороду с луком стакан белого сухого вина, доводим до кипения и кипятим на сильном огне 2-4 минуты. Затем с огня снимаем. |
 |
Рыбу режем на порционные куски, выкладываем на сковороду с винно-луковым соусом. Посыпаем солью, перцем и щепоткой сухого тимьяна. |
 |
Прикрываем все это сверху фольгой и отправляем в духовку для запекания. Температура - 200оС, время - 15 минут. |
 |
Тем временем готовим хлебную шубку. Для этого смешаем 2 столовые ложки оливкового масла с раздавленным чесноком и молотым перцем. |
 |
И пропитаем этой смесью маленькие кубики белого хлеба. |
 |
Слегка испекшуюся рыбу достаем из духовки, убираем фольгу (она больше не понадобится). |
 |
И мастерим шубку для рыбки: раскладываем пропитанные чесночным маслом хлебные кубики... |
 |
...и засыпаем сверху слоем тертого сыра. |
 |
Опять ставим рыбку, уже с шубкой, в духовку и запекаем еще 10 минут при 200оС без крышки. Сырно-хлебная корочка должна стать румяной и хрустящей. |
 |
На гарнир к рыбке в шубке лучше всего сделать картофельное пюре или салат из свежих овощей. Приятного аппетита! |
Комментарии
Оставить комментарий
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!
|
мясо (39),
фарш (10),
говядина (8),
свинина (17),
ветчина (4),
птица (24),
курица (24),
рыба (10),
креветки (2),
грибы (10),
яйца (16),
молочные (35),
молоко (2),
сыр (13),
сливки (4),
масло сливочное (6),
сметана (8),
овощи (113),
огурцы (6),
помидоры (17),
капуста (6),
картофель (16),
морковь (6),
репчатый лук (13),
лук порей (3),
перец сладкий (12),
кукуруза (2),
стручковая фасоль (2),
крапива (3),
салат листовой (5),
свекла (3),
маслины (5),
капуста брюссельская (3),
капуста брокколи (3),
авокадо (2),
сельдерей (2),
баклажаны (3),
фрукты (21),
яблоки (11),
чернослив (2),
апельсины (2),
крупы (14),
рис (5),
гречка (2),
фасоль (2),
пшено (2),
мука (12),
макароны (6),
орехи (4),
|
